CHIȘINĂU, 8 feb – Sputnik. Gospodăria Țărănească „LESNIC IGOR TUDOR” a fost fondată în 2009, activând în satul Grimăncăuți din raionul Briceni, fiind specializată în cultivarea cerealelor și fructelor. Dar, din 2017, întreprinderea a inițiat producerea sucului natural prin stoarcere directă a fructelor.
Igor Lisnic, unul dintre coproprietari, ne-a povestit cum a început această afacere.
De ce un suc natural, obținut prin stoarcere directă, este preferabil unui suc făcut din concentrat
L-am întrebat pe producătorul de sucuri prin ce se deosebește produsul lor de sucurile produse din concentrat, care ocupă cea mai mare parte tejghelelor din magazinele din Republica Moldova.
"Ceea ce ține de mere, merele sunt ale noastre, avem livezile noastre de miere. Gutuiul îl procurăm de la țărani, de la producători mici, companii mici din Moldova. Coacăza la fel o procurăm de la micii producători. După care le stoarcem, le facem suc la hala noastră de producere din Briceni", a mai precizat producătorul.
El a precizat că sucurile făcute din concentrat nu au aceste proprietăți.
L-am întrebat pe Igor Lesnic care este diferența de preț dinte un suc obișnuit, făcut din concentrat, și unul natural sută la sută. El a recunoscut că "prețul este puțin mai mare decât la sucul făcut din concentrat, dar și calitatea este mult mai mare".
În ciuda faptului că, în majoritatea cazurilor, producătorii locali se plâng că nu au unde își vinde marfa, Igor Lesnic pune că pentru afacerea sa de familie piața de desfacere nu este o problemă.
El a menționat că acum negociază cu parteneri din străinătate ca să exporte sucul natural pe care îl produce în România și în Rusia.
L-am întrebat cât suc produce mica lor întreprindere de familie.
"Linia noastră are o capacitate de producere de până la 500 de suc pe oră. Dar noi producem în funcție de cerere. Putem să producem și 500 de mii de litri pe an. Acum noi nu producem atât de mult pentru că piața internă nu are un astfel de consum", a precizat producătorul.
În prezent, volumul anual de producție este de 100 de mii de litri de suc.
Producătorul pe sucuri naturale Igor Lesnic șia prezentat marfa la Expoziția Națională ”Fabricat în Moldova 2020”, care s-a desfășurat la Chișinău, în perioada 29 ianuarie - 02 februarie 2020.
