Cu siguranță, mulți dintre voi ați încercat cel puțin o dată în viață să adăugați o lingură de miere în ceaiul fierbinte - fie că ați dorit să scăpați de răceală, fie că ați optat să înlocuiți zahărul cu alt îndulcitor. Specialiștii însă atenționează: dacă mierea este adăugată în lichide care depășesc temperatura de 60 de grade, aceasta poate deveni toxică, făcându-vă astfel mai mult rău decât bine.
De fapt, mierea nu trebuie adăugată în nici un aliment cu o temperatură mai mare de 60 de grade Celsius, deoarece va descărca așa numitul HMF, un compus foarte toxic.
"La o temperatură mai mare de 60 de grade, mierea devine un simplu îndulcitor și își pierde proprietățile. Așteptăm ceaiul să se răcească un pic și după aceasta adăugăm mierea sau o consumăm separat", a declarat într-un interviu pentru Sputnik apicultorul Vitalie Jereghi.
Mai mult, mierea, cât ea este de bună și sănătoasă, dacă o înfierbântăm la temperaturi ce depășesc 60 de grade Celsius, se transformă într-un produs cancerigen.
Mai multe informații aflați din interviul audio atașat.
Fii la curent cu toate știrile din Moldova și din lume! Abonează-te la canalul nostru din Telegram >>>
Privește Video și ascultă Radio Sputnik Moldova
