BUCUREŞTI, 30 iun – Sputnik, Doina Crainic. Un blogger chinez a întocmit, pe site-ul Sohu, o listă de preparate rusești care i-au plăcut în mod special. Deşi Rusia este o țară imensă situată pe două continente, majoritatea populației trăiește în partea de vest, iar bucătăria rusească s-a dezvoltat sub influența Europei, de unde a împrumutat mai multe feluri de mâncare.
Printre specialitățile gastronomiei ruseşti, bloggerul chinez, ca orice străin care se respectă, menţionează mai întâi caviarul și icrele de somon, explicând în treacăt că boabele de caviar trebuie să fie pline și transparente, chiar „cu o uşoară nuanţă aurie strălucitoare”. El precizează că preparatul trebuie mâncat crud, însoțit de vodcă sau șampanie.
De asemenea, bloggerul, citat de Sputnik France, apreciază mezelurile, care au „o culoare atractivă” și „un înveliş crocant” și specifică pentru compatrioții săi că adaosurile albe din cârnații afumați sunt mici bucăți de grăsime, și nu boabe de orez.
De asemenea, nu uită să descrie, pe Sohu, piftia rusească, aceasta amintindu-i de cea gătită în nord-estul Chinei.
„Fierbeţi carnea de porc, de pui, de rață și oasele lor, apoi răciţi-le într-un vas. Jeleul de carne este limpede, fără grăsime deasupra, iar gustul creează dependență”, scrie bloggerul chinez.
De asemenea, friptura de vită este foarte gustoasă. Se prepară de obicei cu cartofi, roșii, morcovi și ceapă.
Un alt fel de mâncare specific rusesc sunt pelmenii (colţunaşi cu carne), despre care spune că sunt „din China” și „asemănători cu găluștele noastre”.
Fii la curent cu toate știrile din Moldova și din lume! Abonează-te la canalul nostru din Telegram >>>
Privește Video și ascultă Radio Sputnik Moldova
