Pizza este de fapt o mâncare sănătoasă, susține bucătarul Alexandru Comerzan. Secretul unei astfel de pizza sănătoase, care pe lângă toate nici nu îngrașă, constă în primul rând în ingredientele pe care le conține.
"În Italia cea mai consumată pizza este Margherita. Aceasta conține ingrediente puține, dar foarte gustoase - sos de roșii, mozzarella și un pic de busuioc. La noi se pune carne, salam, ardei ș.a. În țara noastră pizza nu corespunde 80 la sută standardelor", a declarat pentru Sputnik Alexandru Comerzan.
De asemenea, bucătarul a precizat că un rol important în prepararea unei pizze delicioase îl joacă și aluatul. Acesta trebuie făcut în condiții de casă, din făină de grâu dur. Aluatul congelat din magazine nu va corespunde nici pe departe efectului mult așteptat. Un alt secret dezvăluit de către Alexandru Comerzan este că pentru a găti cea mai bună pizza, aceasta trebuie neapărat preparată în cuptorul de lemne.
Mai multe informații aflați din interviul audio atașat.
Fii la curent cu toate știrile din Moldova și din lume! Abonează-te la canalul nostru din Telegram >>>
Privește Video și ascultă Radio Sputnik Moldova