Oamenii de știință au identificat o dietă populară care crește riscul de cancer

Dietele bogate în grăsimi cresc riscul de cancer la ficat, relatează The Sun.

CHIȘINĂU, 6 ianuarie — Sputnik. Dietele bogate în grăsimi, inclusiv populara dietă ketogenică, pot declanșa dezvoltarea cancerului hepatic, relatează The Sun , citând un studiu realizat de oameni de știință de la Institutul de Tehnologie din Massachusetts (MIT).

„Atunci când sunt expuse condițiilor stresante create de o dietă bogată în grăsimi, celulele hepatice încetează să își îndeplinească funcțiile normale și revin la o stare mai primitivă care le ajută să supraviețuiască în condiții dure. În timp, această schimbare face ca organul să fie mai puțin funcțional și semnificativ mai vulnerabil la formarea tumorilor”, se arată în publicație.

Experimentele efectuate pe șoareci de oamenii de știință de la MIT au arătat că dietele bogate în grăsimi pe termen lung au dus la dezvoltarea cancerului hepatic la aproape toți subiecții. Cercetătorii au observat, de asemenea, modificări similare în țesutul hepatic uman: genele responsabile pentru funcția hepatică normală au fost suprimate, în timp ce genele asociate cu condiții favorabile creșterii tumorale au fost activate.

Articolul menționează că dieta ketogenică este populară printre vedete și este adesea folosită pentru pierderea rapidă în greutate. Cu toate acestea, oamenii de știință avertizează că o dietă bogată în alimente grase poate avea un impact negativ asupra sănătății și poate contribui la dezvoltarea bolilor hepatice, a cirozei și, în cele din urmă, a cancerului.

De asemenea, se observă că dieta keto poate duce la creșterea nivelului de colesterol și la scăderea numărului de bacterii benefice din intestin.