Secretul barmanilor: Sfaturi pentru a evita mahmureala după seara de Revelion

Au mai rămas ore numărate până la Revelion. În acest context, barmanii din Argentina au povestit ce trebuie să faci pentru ca pe 1 ianuarie să te trezești cu capul limpede.

CHIȘINĂU, 31 dec – Sputnik. Sărbătorile sunt în toi. După Revelion va urma și Crăciunul pe stil vechi, iar unii vor mai sărbători și Anul Nou de două ori. Barmanii și somelierii din Buenos Aires dezvăkuie secretul cum să-ți menții forțele și să te trezești pe 1 ianuarie fără dureri de cap, scrie RIA Novosti.

Sfaturi pentru a evita mahmureala după seara de Revelion

Specialiștii afirmă că o lingură de ulei de măsline luată cu o jumătate de oră sau o oră înainte de masa de sărbătoare te poate menține treaz o perioadă destul de îndelungată datorită peliculei de ulei care împiedică pătrunderea alcoolului în organism. Efectul durează două – trei ore. Dacă însă consumi băuturi alcoolice tari, pelicula începe să se descompună și, în final, efectul poate deveni cu totul contrar: ”să te îmbeți brusc”, spune barmanul Andrea.

A doua regulă, în opinia experților, este să bei multă apă. „Ai cinstit o cupă de vin, bea câteva înghițituri de apă”, susține somelierul Mario.

În afară de aceasta, mâncarea bună contribuie la neutralizarea mahmurelii. „Carne, carne și încă odată carne”, aceasta este deviza lui Manuel, care vinde vinuri într-un butic.

El susține că, ce-i drept, tactica respectivă era eficientă pe timpurile când argentinienii consumau doar vin. Însă, în prezent ei preferă balsamul „Fernet” cu cola. De aceea acum este complicat să apreciezi câtă carne trebuie să consumi pentru ca a doua zi dimineața să nu ai urmări nedorite.

Irina, originară din Rusia, care deja de mai mulți ani locuiește la Buenos Aires și lucrează într-un restaurant rusesc, este sigură că genetica este responsabilă de toate.

Un alt sfat: „Trebuie să știi măsura în toate, dar și mai bine este să nu bei deloc”.

Toți barmanii și somelierii împărtășesc aceeași opinie: nu există o formulă magică ce ți-ar permite să chefuiești în timpul sărbătorilor de iarnă fără ca să-ți fie afectat organismul. Iată de ce sfatul cel mai prețios este: „Bea cu măsură”.