Cum se pregătesc gospodinele de la sat de Paște

Mirosul de pască și cozonac a împânzit deja întreaga țară. Gospodinele au început pregătirile din timp ca să le reușească pe toate. Cele mai harnice s-au trezit cu noaptea în cap pentru a coace pască.

În Vinerea Mare, echipa Sputnik Moldova a mers la Peresecina, raionul Orhei, și a realizat un reportaj despre cum merg pregătirile pentru Paște. Mirosul cozonacilor a putut fi simțit chiar de la intrarea în localitate.

Dis-de-dimineață Elizaveta Costin s-a apucat de frământat aluatul ca să reușească să pregătească toate bucatele. Femeia ne-a mărturisit că secretul unor copturi delicioase este liniștea și bunătatea din suflet. Potrivit ei, rețetele le-a luat de la masa sa și de atunci preferă să coacă an de an acasă și nici nu știe gustul de pască cumpărată. Elizaveta spune că îi ia o zi întreagă pentru a coace pască și că procesul nu necesită grabă și nervi.

Fii la curent cu toate știrile din Moldova și din lume! Abonează-te la canalul nostru din Telegram >>>
Privește Video și ascultă Radio Sputnik Moldova

1/13

© Sputnik / Mihai Caraus

Pasca și ouăle roșii sunt simbolul Învierii lui Hristos.

2/13

© Sputnik / Mihai Caraus

Gospodinele din țară sunt acum în febra pregătirilor pentru masa de sărbătoare.

3/13

© Sputnik / Mihai Caraus

Dacă femeile de la oraș preferă să cumpere pasca, atunci cele de la sat o coc acasă.

4/13

© Sputnik / Mihai Caraus

Elizaveta Costin din Peresecina coace an de an, iar rețetele le-a luat de la mama sa.

5/13

© Sputnik / Mihai Caraus

Secretul unor copturi gustoase este dragostea cu care se frământă aluatul, spune gospodina.

6/13

© Sputnik / Mihai Caraus

În timp ce pasca se coace în cuptor, iar alt aluat încă dospește, se vopsesc ouăle.

7/13

© Sputnik / Mihai Caraus

După ce au fiert, ouăle sunt unse cu ulei ca să lucească și să se păstreze mai bine, spune gospodina.

8/13

© Sputnik / Mihai Caraus

Elizaveta spune că îi ia o zi întreagă pentru a coace pască și că procesul nu necesită grabă și nervi.

9/13

© Sputnik / Mihai Caraus

Gospodina din Peresecina susține că în familia sa sunt respectate toate obiceiurile din strămoși.

10/13

© Sputnik / Mihai Caraus

Elizaveta spune că adoră să lucreze cu aluatul și că acest proces o liniștește și îi aduce plăcere, mai ales în prag de sărbători.

11/13

© Sputnik / Mihai Caraus

Gustul autentic de pască coaptă acasă nu se compară cu nimic în lume, susține femeia.

12/13

© Sputnik / Mihai Caraus

Elizaveta coace acasă nu doar pasca, dar și cozonacul, iar ca munca să meargă mai cu spor, femeia cântă cântece despre Învierea lui Hristos.

13/13

© Sputnik / Mihai Caraus

În acest an, creștinii ortodocși sărbătoresc Paștele în data de 2 mai.