Istoria clătitelor are rădăcini adânci în epoca precreștină. Există informații care datează cu secolul V înaintea erei noastre despre rețete ale unor turte acre în Egipt, strămoși ai actualelor clătite.
Primele informații cu privire la apariția clătitelor în cultura rusă se referă la anul 1005, care erau preparate cu drojdii.
Potrivit unei versiuni, clătitele rusești (blinî) au devenit un simbol al sărbătorii Maslenița, legată de sfârșitul iernii. Potrivit unei alte versiuni: culoarea aurie a clătitelor și forma lor rotundă este similară cu imaginea soarelui de primăvară, motiv pentru care simbolizează principala zeitate păgână – Iarilo, căreia se închinau slavii până la creștinare.
Fii la curent cu toate știrile din Moldova și din lume! Abonează-te la canalul nostru din Telegram >>>
Privește Video și ascultă Radio Sputnik Moldova
