Invitat în studioul Radio Sputnik Moldova, apicultorul Roman Mereuță a explicat cum poate fi diferențiată mierea naturală de produsul artificial, numit miere din zahăr.
"Luați un șervețel și murdăriți-l de miere cu ajutorul unei lingurițe. Dați-i foc la capătul mânjit cu miere, iar dacă zona cu miere arde cu ușurință, mierea este autentică. Dacă mierea este contrafăcută, zona murdară de miere nu se va aprinde", a explicat Roman Mereuță.
O altă metodă prin care poate fi distins produsul natural de cel contrafăcut este gustul pe care îl are.
"Mierea naturală are o aroma plăcută de flori pe care o putem simți imediat. Totuși, falsificatorii de miere apelează la arome, coloranți, zaharuri sau conservanți care au un gust atât de "chimic" încât se simt instant la testul gustului", a menționat apicultorul.
Mai multe informații aflați din interviul audio atașat.
Autor: Cristina Baș
