CHIȘINĂU, 25 iulie — Sputnik. Consumul a cel puțin două porții de pește pe săptămână reduce considerabil șansele de deces prematur din cauza infarctului sau a altor maladii cardiovasculare.
Oamenii de știință au monitorizat timp de 16 ani regimul alimentar a peste 240 mii de bărbați și 180 mii de femei, scrie revista „Journal of Internal Medicine", informația fiind preluată de RIA Novosti. Participanții la experiment consumau mici porții de pește.
Dintre bărbații care consumă regulat pește, numărul celor care suferă de afecțiuni cardiovasculare este cu 10% mai mic, iar al celor cu boli hepatice — cu 37% mai mic. Afară de aceasta, riscul îmbolnăvirii femeilor de Alzheimer scade cu 38%.
Potrivit cercetătorilor, consumul regulat de pește reduce de asemenea riscul decesului din cauza maladiilor oncologice și respiratorii acute.
Totodată, specialiștii menționează că, la prăjire, peștele își pierde majoritatea calităților benefice.
Semințele de in și spanac, cartoful și produsele mării sunt de asemenea surse de omega-3.